I benefici di una agricoltura realmente biologica

Da anni sentiamo parlare di agricoltura biologica, ma realmente cosa significa per chi coltiva in tale modo?

In realtà l’agricoltore che sceglie di coltivare in modo biologico ha già nella sua mente un concetto di volontà di salute che ben oltre la semplice certificazione erogata con un pezzo di carta.

Cosa significa Biologico?

Condurre i propri terreni biologicamente significa non utilizzare nei campi una grande quantità di fitosanitari sulle colture, in particolare insetticidi ed erbicidi.

Le sostanze ammesse sono veramente poche, e allora come fa l’agricoltore realmente a difendersi?

Come ottenerlo sul campo

Implementando e migliorando la struttura del suolo. E’ un procedimento lungo, ci vogliono anni per migliorare la fertilità del suolo, prima fra tutte quella del NON fare.

Le cose più utili sono quelle di estirpare meccanicamente le erbacce ed apportare sostanza organica nella forma più comune, ovvero letame di mucca o di cavallo.

Per il resto la natura fa il resto e le piante, gradualmente si fortificheranno.