Crauti alla romagnola verdi biologici 300 g

I nostri crauti alla romagnola biologici e non pastorizzati sono ottenuti con una fermentazione spontanea di acqua e sale. Utilizziamo cavolo cappuccio verde locale e biologico, alcune spezie, acqua e un pizzico di sale marino per ottenere un prodotto amabile e delicato. Croccanti e aromatici, pieni di batteri e lieviti benefici, i crauti danno il meglio di sè valorizzati con un filo d’olio extravergine d’oliva. Sono ottimi insaporitori e si accompagnano bene sul pane, mischiati alle insalate o aggiunti nelle salse per donare una nota di sapore.

Si conservano in frigorifero.

Appena ricevi il pacco mettili in frigorifero un paio d’ore prima di consumarli.

Apri il tappo con cautela perchè si sviluppa una leggera pressione.

Ingredienti: cavolo cappuccio verde, mela, acqua, scorza di limone, pepe rosa, bacche di ginepro, cardamomo, sale.

Formato: 300 g

Scadenza: 6 mesi

7,50

Siamo una piccola realtà agricola e artigianale, per potervi mandare prodotti sempre freschi spediamo la vostra merce entro 5/6 giorni lavorativi. 

Descrizione

Salute intestinale

I crauti sono ricchi di probiotici, batteri benefici come i lattobacilli, che aiutano a mantenere l’equilibrio della flora intestinale, migliorando la digestione, riducendo gonfiore e costipazione, e prevenendo disturbi intestinali.

Supporto al sistema immunitario
I probiotici nei crauti potenziano il sistema immunitario, migliorando la barriera intestinale contro i patogeni. Gli studi suggeriscono che un microbiota intestinale sano può ridurre il rischio di infezioni e migliorare la risposta immunitaria complessiva.

Azione antinfiammatoria
I crauti contengono composti antinfiammatori, che possono aiutare a ridurre l’infiammazione cronica, associata a malattie come artrite, obesità e malattie infiammatorie intestinali.

Supporto cardiovascolare
Studi preliminari indicano che il consumo regolare di crauti può abbassare i livelli di colesterolo LDL (“colesterolo cattivo”) e migliorare la pressione sanguigna, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.

Regolazione del peso
I crauti sono a basso contenuto calorico e, grazie all’effetto dei probiotici, possono aiutare a migliorare il metabolismo e la sensibilità all’insulina, contribuendo al controllo del peso corporeo.

Proprietà antiossidanti
I crauti contengono vitamina C e polifenoli, potenti antiossidanti che proteggono le cellule dai danni ossidativi, riducendo il rischio di malattie croniche e l’invecchiamento precoce.

Supporto alla salute mentale
I probiotici nei crauti possono influenzare positivamente l’asse intestino-cervello. Alcuni studi suggeriscono che un microbiota intestinale sano è legato a un miglioramento dell’umore e a una riduzione dell’ansia e della depressione.